Menu Réveillon

à partir de 59 €

Mise en Bouche

Croustillant d’Escargot à la bourguignonne

Mousse de chèvre et saumon fumé sur blinis

Hamburger Foie Gras compoté de Figues

 

***
 Coquille Saint Jacques Gratinée et Langoustine pochée

Bouquet de mâches vinaigrette citronnée

***

Granité Pina colada

***

               Ballotin de Chapon farce forestière.

Ecrasé de Pomme de Terre, Purée de Patate Douce et Graines de Courges, Poêlée de Girolles

***

Trilogie de Desserts
 Bavaroise Framboise fraîche

Profiterole chocolat chaud

Tiramisu Café

Demande de renseignement