2, rte de Lauterbourg | 67470 MOTHERN | T. 03 88 94 81 99 | hotel@ancremothern.com

Restaurant A l'Ancre au nord de l'Alsace

Gastronomique ou traditionnelle en Winstub, la cuisine servie A l'Ancre est savoureuse et généreuse

Pour une escale le temps d'un déjeuner ou en demi-pension, pour une soirée-étape, seul, en famille ou en groupe, l'hôtel A l'Ancre vous accueille dans l'une de ses deux salles ou en terrasse aux beaux jours. Vous aurez le choix entre le cadre intime et chaleureux, esprit bistrot du Winstub autour du typique et convivial Stammtisch ("table des rencontres", table en bois où les habitués mangent coude à coude en refaisant le monde). Ici vous retrouverez les saveurs d'autrefois, dégusterez entre autres la traditionnelle Flammekuche (tarte flambée) tout en suivant sur écran plasma les courses hippiques et matchs de football.

A moins que vous ne préfériez la grande salle de restaurant lumineuse au style plus contemporain, dans laquelle vous découvrirez au fil des saisons une cuisine traditionnelle savoureuse élaborée à partir de produits frais du terroir : escargots, cuisses de grenouille, foie gras, pâtisseries maison. La capacité de nos salles (30 personnes dans le Winstub, >60 dans la salle de restaurant et 60 dans la salle de réunion qui peut être transformée) fait de notre restaurant une escale touristique idéale pour le déjeuner ou le dîner de groupes et autocaristes en visite dans la région. Nous élaborons des menus adaptés à votre budget et à vos contraintes d'horaires. .

Les associations, entreprises et comités d'entreprises sont les bienvenus pour l'organisation de leurs repas de fin d'année, cocktails dînatoires, petits-déjeuners d'affaire...

L'hôtel restaurant A l'Ancre vous accompagne également dans la réussite de votre réception privée (mariage, anniversaire, baptême, communion...). Nous étudions ensemble vos besoins et adaptons notre offre à votre demande.

En hiver, le chef propose des week-ends à thème pour se régaler autour d'une choucroute, de moules, d'une matelote ou d'une paella en famille ou entre amis sans forcément être hébergé

Menu du Jour - 9.00€


Semaine 7

vendredi 15 Février 2019 

MENU DU JOUR 9.00€  : 

Entrées:

Salade cervelas Gruyère 

ou

Potage de légumes

Plat:

Cuisse de Poulet rôti, frites







 















 






















..                                                                                                                                                                                                                                            

Menu à 32€

servi tous les jours - photo à titre d'exemple

terrine de foie gras de canard à la gelée de porto rouge, compoté d'abricots et toast de brioche grillée

Filet de Sandre grillé, sauce riesling et ciboulette

dessert




Menu du Terroir - 28€

Presskopf Maison, duo de crudités

Ou

Cassolette d'Escargots au Pinot Noir sur Choucroute confite

***

Onglet de Boeuf aux échalotes fondantes, gratin daudphinois et légumes

Ou

Jambonneau sauce moutarde, Pomme rösties et légumes

***

Strudel aux pommes, crème anglaise et glace vanille Madagascar

Ou

Petit Munster fermier sur salade à l'huile de noix, cumin

Menu à 24€

Toasts au Chèvre chaud de Crottin de Chavignol AOC, sur salade verte

***

Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes

***

Dessert du Jour

Les Poissons et Spécialités Alsaciennes

Les Tartes Flambées

Carte des Desserts

Nos Points Forts

  • Salle spacieuse et lumineuse
  • Parking gratuit
  • Animaux domestiques admis (supplément 6 euros)
  • Terrasse
  • Soirée étape